肉制品加工废水应该如何处理

肉制品加工废水应该如何处理

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由于肉类加工废水中含有大量高碳磷比和高碳氮比、含油量高以及各种致病菌，易腐败，直接排入自然水体会消耗水中的溶解氧，且污水中含有大量悬浮物，必须经过预处理再送入污水处理中心进行处理，出水检测达标后才能排放，如果未处理而直接排放，必定造成环境水体的严重污染而引发水环境安全危机。在日益严峻的环境压力下，城乡居民对环境质量要求越来越高，这将成为废水处理企业生存和成长过程中不可忽略的重要环节。

熟肉制品加工废水来自畜毛、动物内脏、油脂和碎皮肉等，属高浓度有机废水。肉类加工废水的水质受加工对象、生产工艺、用水量、工人劳动素质和设备水平等方面的影响，在浓度方面的变动较大，不同厂家废水的水质也有较大的不同。

由于肉制品加工废水水质的特殊性，其处理设计相当复杂。处理工艺不仅要投资少、稳定性高、运行成本低，在细节中还应考虑生产治理和人工操纵方便等。可采用以下方法进行处理：

首先肉制品加工废水经格栅截留去除较大粒径的悬浮物和漂浮物后流入隔油池，利用油和水的密度不同除去大部分浮油;隔油池出水进入调节池，均化水质水量，然后进入缺氧池进行水解酸化;经水解后的废水进入生物接触氧化池进行好氧处理，处理后的废水最后进入二沉池以去除脱落的生物膜等悬浮性物质，出水达标，排入城市污水管网。该工艺集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一体,无污泥回流系统,具有工艺简单、占地面积少、投资省、抗冲击负荷强等优点，非常适合肉类加工企业水质和水量波动大的情况。

熟肉制品加工废水处理设备的优点：

 (1)、工艺先进可靠、整体布局合理;

 (2)、运行管理方便、处理成本较低、出水水质稳定达标;

 (3)、占地面积少、工艺简单、抗冲击负荷强、投资省;

 (4)、整体设备高效、节能、管理方便、便于维修;

 (5)、兼顾环保效益与经济效益、不产生二次污染、有利于生态环境的保护。

山东水木清环保科技有限公司

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